Ризото
Ризото ала Миланезе
шафран, масло, пармиджано
Risotto alla Milanese with saffron, butter and parmigiano
18,50 лв.
300g
Ризото с крем от пармиджано с хрупкаво гуанчале
Risotto con fonduta di gorgonzola con guanciale croccante
Risotto with gorgonzola fondue and crispy guanchale
19,80 лв.
350g
Ризото с морски дарове
черни и бели миди, скариди, калмари, зехтин, магданоз и чесън
Risotto with seafood (clams, mussels, shrimps, squids, olive oil, garlic, parsley)
25,30 лв.
350g
Ризото с рагу от скариди и бурата
Risotto al ragù di gamberi, stracciatella e „paccasassi“
Risotto with shrimp ragout, stracciatella and sea grass Paccasassi
26,50 лв.
300g
Ризото с манатарки, крем трюфел,настърган черен трюфел, пармиджано
Risotto con porcini, crema tartufatae grattata di tartufo nero e parmigiano
Risotto with porcini, truffle cream, sliced of black truffle and parmigiano
27,50 лв.
350g