(брашно от лимец, бяло италианско брашно или черно тесто с растителен
Focaccia
Homemade pizza bread with rosemary
5,20 лв.
Ravioli al farro ripieni con ricotta e noci,con porcini, olio tartufato e prezzemolo
Spelt ravioli stuffed with ricotta cheese and walnuts,with porcini, truffle olive oil and parsley
250g
Carpaccio di manzo con rucola, parmigiano a scaglie e riduzione di balsamico
Beef carpaccio with arugula, flakes of parmigiano and balsamic vinegar
150g
черни миди, бели миди, скариди, чери домати, чесън и магданоз
Tagliolini “Padellata”(cozze, vongole, gamberi, pomodorini, aglio, prezzemolo)
400g
Ravioli di piadina con ripieno di squacquerone e lattughino, grigliati con prosciutto crudo)
Grilled ravioli of “piadina”dough, filled with “squacquerone” cheese and lettuce “lattughino”, with prosciutto crudo
220g