Особуко Ала Миланезе

Италианска традиционна рецепта на телешки джолан „Особуко“ и ризото с шафран (доматен сос, зелечуци, подправки и пармиджано)
Ossobuco Alla Milanese
Italian traditional recipe for veal shank „Ossobuco“ with saffron risotto (tomato sauce, vegetables, herbs and parmigiano)

21,22 / 41.50 лв.

500g

Свински джолан на фурна с картофи

Stinco di maiale al forno con patate
Baked pork knuckle with potatoes

16,31 / 31.90 лв.

400g

Пилешки гърди и зеленчуци

Пилешки гърди със зеленчуци на тиган
Stewed chicken breast with vegetables

9,15 / 17.90 лв.

300g

Телешка наденица ала рустика

Телешка наденица на тиган с чери домати, бейби картофи, чесън и розмарин
Stewed beef sausage with cherry tomatoes, baby potatoes, garlic and rosemary

14,78 / 28.91 лв.

300g

Кианина бургер

Бургер от италианско телешко месо Кианина с маруля, домати, чедър, майонеза, кетчуп и пържени картофи
Chianina 5R beef burger, with lettuce, tomato, cheddar cheese, mayonnaise, ketchup and French fries

15,29 / 29.90 лв.

450g

Телешко карпачо с рукола, пармиджано и балсамова редукция

Carpaccio di manzo, rucola, parmigiano e balsamico
Beef carpaccio with arugula, parmigiano and balsamic reduction

13,04 / 25.50 лв.

150g

Свинско бонфиле с манатарки, чесън и магданоз (су-вид)

Filetto di maiale con porcini (sous vide)
Pork fillet with porcini mushrooms, garlic, parsley

13,75 / 26.89 лв.

300g