Предястия / Appetizers
Mozzarelline fritte al tartufo
Breaded fried mozzarella with truffle
Scamorza al forno con prosciutto crudo “San Daniele”
Roasted Italian cheese Scamorza with prosciutto crudo “San Daniele”
200g
Панирани пържени маслини пълнени с месо, типични за град Асколи Пичено
Breaded fried olives stuffed with meat
200g
Бурата 300гр. с полусушени жълти домати и червени чери домати овкусени с ултразвуков босилеков зехтин и дехидратирани маслини
Burrata cheese with red and semi-dried yellow tomatoes, cherry tomatoes, ultrasonic basil olive oil and dehydrated olives
480g
Carciofi e funghi porcini in padella
Stewed artichoke and porcini mushrooms
400g
Antipasto italiano (per due persone)
Mix of Italian slices, Italian cheeses, artichoke and grissini (for 2 people)
380g
Типична италианска рецепта с пържени патладжани, на фурна с доматен сос, моцарела, пармиджано и подправки
Eggplants “alla parmigiana” with tomato, mozzarella and parmigiano
250g
Задушени аспержи с бъркани варени яйца овкусени със зехтин, оцет, черен пипер
Stewed asparagus with scrambled eggs seasoned with olive oil, vinegar, black pepper
200g