Описание
Су-вид – приготвено във вакуум, на ниска температура
Stinco di maiale al forno con patate novelle arrosto (sous-vide*)
Baked pork shank with baked potatoes with rosemary and garlic (sous-vide*)
28,80 лв.
Су-вид – приготвено във вакуум, на ниска температура
Insalata di polpo grigliato con pomodorini,rucola, sedano, carote e prezzemolo
Grilled octopus, cherry tomatoes, arugula, celery, carrots and parsley
260g
Rigatoni integrali senza glutine con crema di friarielli, porcini e parmigiano
Wholegrain gluten free rigatoni with cream of friarielli, porcini mushrooms and parmigiano
350g
Tagliolini nero di seppia con gamberi,pomodorini, prezzemolo e aglio
Black tagliolini of sepia with shrimps, cherry tomatoes, garlic, and parsley
350g
Ravioli di piadina con ripieno di squacquerone e lattughino, grigliati con prosciutto crudo)
Grilled ravioli of “piadina”dough, filled with “squacquerone” cheese and lettuce “lattughino”, with prosciutto crudo
220g