Паста Trattoria
Пълнозърнеста паста с доматен сос, пресни домати конкасе, босилек и пармиджано
Wholegrain pasta with tomato sauce, fresh tomato concasse, basil and parmigiano
250g
Прясна паста Гарганели с доматен сос, италианска наденица, лук,
червено вино, пеперончино и пармиджано
Garganelli with tomato sauce, Italian sausage, onion, peperoncino, red wine, parmigiano
350g
Прясна паста Седанини с чери домати, жълти чери домати,
страчатела, пармиджано и шам фъстък
Sedanini with red cherry tomatoes, yellow cherry tomato, stracciatella, pistachio
350g
Прясна паста Пакери със сметана, италианска наденица, горгонзола и пармиджано
Paccheri with Italian sausage, „Gorgonzola“ cheese, cream, parmigiano
350g
Прясна паста Папарделе с бяло рагу от глиган, подправки и пармиджано
Pappardelle with roar ragout, herbs and parmigiano
350g
Фиоки пълнени с рикота и круша със сметана, горгонзола, орехи и пармиджано
Fiocchi stuffed with ricotta and pear with cream, Gorgonzola, walnuts, parmigiano
250g
Прясна паста Талиолини черни от сепия със сметана, скариди, шафран, лук и магданоз
Tagliolini black of sepia with cream, shrimps, saffron, parsley
400g
Прясна паста Фузилони с телешка наденица от ферма Омая, чери домати, кашкавал Провола и пармиджано
Fusilloni with beef sausage, cherry tomatoes, cheese Provola and parmigiano
380g
Прясна паста Талиолини с микс от бели и черни миди, скариди, пресни домати, магданоз, чесън и зехтин
Tagliolini with clams, mussels, shrimps, fresh tomatoes, parsley, garlic, olive oil
550g
Талиателе с италианска наденица, манатарки, крем от трюфел, сметана и пармиджано
Tagliatelle with porcini mushrooms, Italian sausage, truffle cream, cream, parmigiano
350g
Прясна паста Лунете, пълнени с рикота и трюфел, със сметана, крем трюфел, настърган черен трюфел и пармиджано
Lunette with cream, truffle cream, black truffle slices
300g
Пресни Спагети с пресни миди Вонголе, зехтин, чесън и магданоз
Spaghetti with clams, olive oil, garlic, parsley
300g