Описание
Су-вид – приготвено във вакуум, на ниска температура
Гарнитурите не са включени в цената
Италианско телешко бон филе на скара (су-вид*)
Filetto di manzo italiano alla griglia (sous vide*)
Grilled Italian beef tenderloin (sous-vide*)
- Serving size: 250 g
Алергени: Мляко и млечни продукти (включително лактоза)
250g
62,50 лв.
Изчерпан
Друго от Leo’s pizza il Rustico в което ще се влюбиш!
Равиоли от тесто с Пиадина, пълнени със сирене „скакуероне“и салата латугино, приготвени на скара с прошуто крудо
Ravioli di piadina con ripieno di squacquerone e lattughino, grigliati con prosciutto crudo)
Grilled ravioli of “piadina”dough, filled with “squacquerone” cheese and lettuce “lattughino”, with prosciutto crudo
- Serving size: 220 g
17,90 лв.
220g
Телешко карпачо с рукола, пармиджано на ленти и крем балсамико
Carpaccio di manzo con rucola, parmigiano a scaglie e riduzione di balsamico
Beef carpaccio with arugula, flakes of parmigiano and balsamic vinegar
- Serving size: 150 g
24,20 лв.
150g
Ризото с морски дарове
черни и бели миди, скариди, калмари, зехтин, магданоз и чесън
Risotto with seafood (clams, mussels, shrimps, squids, olive oil, garlic, parsley)
- Serving size: 350 g
25,30 лв.
350g
Лунете пълнени с трюфел, крем трюфел, със сос от сметана и настърган черен трюфел
Lunette al tartufo con crema e grattata di tartufo nero
Lunette stuffed with truffle, with truffle cream sauce and truffle sliced
- Serving size: 220 g
28,50 лв.
220g