Описание
Су-вид – приготвено във вакуум, на ниска температура
Гарнитурите не са включени в цената
Filetto di tacchino alla griglia (sous-vide*)
Grilled turkey fillet (sous-vide*)
19,50 лв.
Су-вид – приготвено във вакуум, на ниска температура
Гарнитурите не са включени в цената
Zuppa di legumi con porcini e parmigiano
Legumes soup with porcini and parmigiano
350g
(приготвена от сьомга, филе от лаврак и скумрия, октопод, магданоз)
Zuppa di pesce (con salmone, branzino, sgombro, polpo, prezzemolo)
Seafood soup (salmon, sea bass, mackerel, octopus, parsley)
350g
Lunette al tartufo con crema e grattata di tartufo nero
Lunette stuffed with truffle, with truffle cream sauce and truffle sliced
220g
Insalata di polpo grigliato con pomodorini,rucola, sedano, carote e prezzemolo
Grilled octopus, cherry tomatoes, arugula, celery, carrots and parsley
260g